苏州人最爱的糖水鸡头米是如何做的

        说起鸡头米对于江浙沪的朋友来讲不会陌生，鸡头米是立秋过后的时令美食，苏州的鸡头米被誉为水中人参，它的营养价值非常的高的，在苏州人们到了鸡头米上市的时候都会购买，尤其是喜欢购买苏州南塘鸡头米，在苏州的饭店酒楼也都有以鸡头米做的菜，有小炒，甜品，糖粥等等，但是在苏州你要是问老苏州们，鸡头米如何做好吃，他们肯定会答复当然是糖水鸡头米。
        那苏州最爱的糖水鸡头米是如何做的呢？这样做出的鸡头米好吃吗？
        其实苏州人所说的糖水鸡头米的做法，超级简单，下面我来为大家介绍一下：
        1.把冰冻的鸡头米放在自然条件下，自然解冻，（要快速的话可以放流水中冲）
        2.大火烧开水，倒入鸡头米煮2分钟，加入少许白糖就可以出锅