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每年8月初,苏州的一道地产美食就开始上市了,那就有着“水中人参”之美誉的鸡头米,鸡头米也是苏州特产“水八仙”之一。
苏州人所称作为鸡头米的食材,其实就是学名为芡实,简单点理解的话,鸡头米是新鲜的芡实,芡实是用老颗粒,去壳晒干而成,鸡头米是选用新鲜嫩颗粒鸡头米仔,通过人工剥壳,无需晒干,在苏州人们比较喜欢食用新鲜鸡头米,每到鸡头米上市的时候,很多公司、单位、个人都会选择鸡头米作为伴手礼送人。
在苏州鸡头米的价格层次不齐,有的时候让人很难选择,那么在苏州新鲜鸡头米哪个品牌比较正宗?
鸡头米属于是季节性产品,所以到目前为止还没有几个大的品牌,苏州人一般会根据地域来选择鸡头米,老苏州喜欢南荡的鸡头米,因为南荡地区种植鸡头米比较早,鸡头米的品种也相对比较好。
要说苏州新鲜鸡头米哪个品牌比较正宗,那就要上苏州鸡头米团购网选择,因为这里汇集了苏州南荡地区的鸡头米种植户们,虽然没有一个固定的品牌,但是这里面卖的鸡头米都是农户自己种植,而且都是精选苏州本地鸡头米,保证了质量,苏州鸡头米团购还有鸡头米礼盒价格非常的实惠