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苏州鸡头米学名芡实,生长于湖泊,沼泽之中,在苏州很多地方都有种植,而且近些年来苏州种植鸡头米的规模越来越大,范围也越来越大,其主要原因是苏州鸡头米的销路打开了,现在苏州鸡头米的名声在南方地区已经是家喻户晓了,很多朋友每到苏州鸡头米上市的时候就会慕名而来,都想第一时间尝鲜鸡头米。
苏州本地的朋友都知道鸡头米属于当年生食材,每年也就上市2个月的时间,但是对于外地朋友不是很清楚鸡头米的上市时间,有的朋友以为鸡头米一年四季都有,其实鸡头米生长很有规律的,每年都是固定时间上市的,那么苏州地区2021年鸡头米什么时候上市呢?
2021年苏州本地鸡头米预计上市时间在8月初,2020年苏州鸡头米7月25号就陆续开始上市了,主要是2020年天气还算平稳,在鸡头米开花及季节没有什么大的变化,温度和雨水比较充足这样非常有利于鸡头米的生长,鸡头米的上市时间和天气有相当大的关系,尤其是在鸡头米开花季节,6月的时候,天气要是比较热,雨水少的话,就会影响鸡头米的开花速度,这样鸡头米的成熟时间也会随之推移,如果开花的时候温度和雨水适中的话,在7月要是苏州没有受到强台风的影响的话,鸡头米的上市时间就会在8月初开始陆续上市,因为苏州鸡头米的传统的上市时间是8月8号左右,要在立秋的前后一个星期左右,都是属于正常的上市时间,2021年苏州鸡头米上市的时间应该也不会晚。
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