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苏州特产鸡头米的营养价值有多少
发布日期:2023-05-15 09:18
浏览次数:
苏州
鸡头米
又称苏芡,是芡实的一种,水八仙之一,原产地在
苏州
的芡实称为苏芡。苏州
鸡头米
的营养价值很高,尤其是对于女人的好处,今天我们就来简单的了解下
苏州鸡头米
对女人功效,一起来看看吧。
苏州鸡头米对女人功效
1、延缓衰老
平时多吃一些鸡头米能延缓身体衰老,因为鸡头米这种食材中不但含有丰富的淀粉,它还含有丰富的蛋白质和多种矿物质与维生素,这些物质完全可以满足女人身体内细胞,但现实对于不同营养的需要,能加快身体代谢提高身体细胞活性,能延缓身体衰老。
2、补脾止泻
鸡头米具补脾止泻的功效,因而对于脾脏虚弱的人群有一定的调理作用,同时还可以通过健脾,起到祛湿气的作用。
3、补中益气
鸡头米是滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但鸡头米的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精、妇女带多腰酸等病症。
苏州鸡头米的营养价值
苏州鸡头米因口感软糯香嫩,营养价值高而闻名。每一百克鸡头米中含钙:37毫克、核黄素:0.09毫克、磷:56毫克、尼克酸:0.4毫克、钾:60毫克、灰分:0.4克、钠:2804毫克、水分:11.4克、镁:16毫克、热量:351千卡、铁:0.5毫克、能量:1469千焦、锌:1.24、蛋白质:8.3克、硒:6.03微克、脂肪:0.3克、铜:0.63毫克、碳水化合物:79.6克、锰:1 .51毫克、膳食纤维:0.9克、硫胺素:0.3微克。
苏芡与芡实的区别
苏芡:仅在苏州及苏州周边区域栽种,品种有别与其他区域的芡实,果实大而无刺,采摘手法也有讲究,大多为手工剥壳,新鲜果肉呈嫩黄色,干燥果实呈米白色,口感软糯香嫩,因其加工过程暂时还无法用机器完全替代,故价格居高不下。
芡实:国内很多省份均有生长,果实小而有刺,仅有干燥成品,果肉暗红色,难以煮烂,嚼之有残渣,大多为药用,或磨粉做米糊,因其价格低廉,故而有很多不法奸商将其磨皮冒充苏芡高价出售,坑害消费者。
苏州鸡头米对女人功效还是很不错的,所以备受大家喜欢,但是也是不能过量食用的哦。
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