苏州鸡头米什么时候上市？哪里可以买到

        苏州的鸡头米近些年来很是受大家的欢迎,尤其是上海和苏州的吃货朋友们,都是非常的喜欢吃鸡头米,很多朋友都是常年食用的,的确鸡头米在古书中就有记载过,鸡头米可以作为中药来使用,鸡头米也是公认的食药兼备食品,具有一定的养生作用。
        由于很多朋友都是常年吃的,所以他们会误认为苏州鸡头米是常年有的,其实不是的,鸡头米和其他农作物一样,都是有季节性的,一般鸡头米6月初种植,上市的时间在8月初左右,立秋后开始采摘,也是秋补好食材。
        每年鸡头米上市时间也就短短的2个月时间,在每年的10中旬,鸡头米就开始下市了,那为什么鸡头米会常年有呢？因为鸡头米可以冷冻保存,这样可以保存1年以上,可以满足吃货们的需求。很多吃货都会在苏州鸡头米上市的时间囤好一年的鸡头米量。